Olen Tiina Muhonen, yrittäjä yhdessä mieheni Pertun kanssa. Meillä on maatila Luomutila Muhonen Etelä-Savon Savonlinnassa, tarkemmin ottaen Kerimäella, jossa on emolehmäkarja, noin 100 emoa ja viisi sonnia sekä yli 100 vasikkaa. Meillä on myös noin 200 hehtaaria viljelysmaata sekä leipomo, jossa leivotaan ainoastaan juureen leivottua luomuruisleipää.
Ryhdyimme yrittäjiksi sukupolvenvaihdoksen kautta. Tämä on Pertun kotitila, jota jatkamme. Pertulle oli pienestä pitäen selvää että ryhtyy jossain vaiheessa jatkamaan tilaa. Yrittäjyys ei siis tullut meille yllätyksenä. Kun 19-vuotiaana aloin seurustella Pertun kanssa niin oli melko selvää, että jossain vaiheessa sitä joutuu maatalon emännäksi. Yrittäminen tuntui kuitenkin luontevalta, sillä oma äitini oli yrittäjä ja olen lapsuuteni elänyt yrittäjäperheessä.
Perustin vuonna 2001 toiminimen, kun aloitin leipomaan leipää alihankkijana anopille. Samoihin aikoihin tilan läheltä tuli Makkolan vanha kyläkoulu myyntiin ja päätimme ostaa sen. Remontoin kyläkoulun pieneen luokkahuoneeseen pikkuruisen leipomon ja siirstin leivän valmistuksen sinne tilan kotikeittiöstä.
Tuotteellamme, eli luomuruisleivällä on takanaan pitkä tarina. Leivän ainutlaatuinen juuri on kulkenut suvussa – minä sain sen anopiltani ja hän omalta anopiltaan.
Vuoden 2005 jälkeen ihmiset löysivät leivän toden teolla ja vuonna 2007 rakensimme kyläkouluun uuden siiven, mihin tuli kunnon leipomo ihan nykyaikaisin varustein. Leivällä on ollut kysyntää, sillä tälläistä aitoa ruisjuureen tehtyä leipää ei enää tahdo saada. Siksi tuote on ollut helppo myydä – tai oikeastaan se on myynyt itse itsensä.
Meidän ei tämän takia tarvinnut koskaan markkinoida leipäämme. Kaikki oikeastaan lähti siitä, että appiukkoni otti leivän kainaloon, kävi läheisestä Prismasta hakemassa voipaketin ja meni samalla Prisman johtajan kanssa puhumaan että “meillä olisi tällainen leipä, otatteko myyntiin”. Johtaja suostui ja leipä päätyi Savonlinnan Prismaan myytäväksi. Tämä oli ensimmäinen kauppa, josta leipäämme sai.
Tämän jälkeen kauppiaat ympärinsä alkoivat soittelemaan meille, että asiakkaat kyselevät miksi leipää ei saa kun Savonlinnan Prismasta. Nykyisin toimitamme leipää tiistaista lauantaihin Savonlinnan alueen kaupoille ja lisäksi loppuviikolla ajelemme viemään leipää Saimaan ympäri.
Tuotteellamme, eli luomuruisleivällä on takanaan pitkä tarina. Leivän ainutlaatuinen juuri on kulkenut suvussa – minä sain sen anopiltani ja hän omalta anopiltaan. En edes tiedä tarkalleen kuinka vanha se on, mutta vanha. Kun appiukkoni syntyi 1940-luvulla, perheessä oli lapsia 11. Siinä sai leipää leipoakin, sillä sitä meni paljon. Välillä sitä tuli sen verran enemmän, että Elli-mummo myi ylimääräisiä leipiä kaupungin rouville. Lisäksi aiempi sukupolvi aloitteli leivän kaupallista myyntiä jo 1990-puolella, mutta vasta meidän aikana se on laajentunut nykyiseen mittakaavaansa.
Palkitsevinta yrittäjyydessä on ollut nähdä oman kättensä jälki, sekä leivässä että oman yrityksen kasvattamisessa tähän kokoluokkaan.
Yrittäjyydessä haastavinta on ollut tietokoneet ja kaikki teknologiaan liittyvä, minä ja tietokone emme ole ystäviä. Lisäksi kirjanpito- ja taloushallintopuolelle olemme tarvinneet alusta asti ammattilaisen apua, mutta sitä apua suosittelemmekin kaikille yrittäjille. Kannattaa ottaa selvää etukäteen kaikista lakisääteisistä ilmoituksista ja muista papereista, mitä pitää yrittäjänä tehdä, ettei tule ikäviä yllätyksiä esimerkiksi verottajalta.
Maatalouspuolella haastavinta sen sääriippuvaisuus. Jos esimerkiksi sataa kaatamalla monta viikkoa puintiaikaan, niin tulee mietittyä että “tässäkö tämä nyt oli, eihän meillä ole ruista mistä leipoa leipää”. Mutta sitä se on.
Kun aloitimme ja haimme lainaa yritystä varten niin muutamasta pankista saimme kuulla kommentteja, että “et sinä kyllä tule leivällä itseäsi elättämään”.
Palkitsevinta yrittäjyydessä on ollut nähdä oman kättensä jälki, sekä leivässä että oman yrityksen kasvattamisessa tähän kokoluokkaan. Meillä on jo palkattua henkilökuntaakin. Yritämme kehittää jatkuvasti yritystä siihen suuntaan, että lapsillemme olisi helppo jatkaa tätä– ja samalla keksiä uusia juttuja tilan ympärille, esimerkiksi lihan suoramyyntiä tai elämysmatkailua. Parasta on myös nähdä, kun työntekijät viihtyvät ja tulevat iloisena töihin.
Kun aloitimme ja haimme lainaa yritystä varten niin muutamasta pankista saimme kuulla kommentteja, että “et sinä kyllä tule leivällä itseäsi elättämään”. Pankit olivat aika skeptisiä meidän idean suhteen. Yhden pankin johtaja kuitenkin luotti meihin täysin ja sanoi, että idea kuulostaa hyvältä ja toimivalta. Hän myönsi meille lainaa eikä tarvittu siihen ulkopuolisia takuita. Hän myös antoi hyviä neuvoja ja ohjeita. Se antoi itsellekin luottoa, että kyllä meillä on hyvä idea mielessä.
Kyllä se aloittaminen vaatii muutaman ihmisen jotka uskovat ideaan ja ovat sen takana, mutta tärkeintä on oma tahto. Sillä pääsee läpi vaikka harmaan kiven.
Tutustu Luomuhosen tilaan ja tuotteisiin tarkemmin osoitteessa luomuhonen.fi tai Facebookissa @luomuhonen.
