Yrittäjyys on ollut läsnä elämässäni pienestä pitäen, sillä vanhempani olivat yrittäjiä. Kun olin vanhempieni tuella saanut korkeakoulutuksen, myös minä menin mukaan perheemme yritykseen ja lopulta otin perheemme palvelualan yrityksen Etelä-Amerikassa hoitaakseni. Kun tulin Suomeen, etsin työtä jossa pääsisin toteuttamaan intohimojani sekä jonka voisin sovittaa perhe-elämään pienten lasten kanssa.
Aina siitä lähtien kun muutin pois Argentiinasta, Chipa oli ruoka jota kaipasin eniten. En kaivannut vain sen ainutlaatuista makua ja rakennetta, vaan myös niitä hetkiä joita sen parissa vietettiin: jutusteluhetkiä ystävien kanssa, syntymäpäiviä, juhlia ja jalkapallopelejä. Etelä-Amerikassa Chipa oli mukana kaikissa niissä hetkissä, jotka toivat meitä yhteen.
Halusin tuoda tämän tavan myös Suomeen, joten sovelsin reseptin paikallisiin raaka-aineisiin ja otin tavaksi valmistaa Chipaa pakastimeen valmiiksi siten, että että voisin aina leipoa niitä kun mieli tekee. Kaikki jotka maistoivat luomuksiani, rakastuivat välittömästi.
Aina siitä lähtien kun muutin pois Argentiinasta, Chipa oli ruoka jota kaipasin eniten.
Matkani alussa minulla ei juurikaan ollut paikallisia kontakteja, kokemusta elintarviketuotannosta tai tietämystä paikallisesta sääntelystä. En myöskään osannut suomea eikä minulla ollut paikallisia sukulaisia, joilta kysyä neuvoa tai tukea. Mutta minulla oli unelma ja paljon päättäväisyyttä.
Ensimmäinen ihminen johon otin yhteyttä, oli tuttu joka oli työskennellyt elintarviketuotannon parissa. Hän jakoi minulle kokemuksiaan ja edelleen tänä päivänä tuemme toisiamme. Hän ei taida edes tietää, kuinka paljon hän on minua auttanut aina tuosta ensitapaamisesta lähtien.
Yrittäjänä voin luoda työn, joka sopii elämäntyyliini, perheeni tarpeisiin sekä arvoihini työnantajana. Voin luoda hyvää ympärilleni. Nautin suuresti myös vaihtelusta jota jatkuva uuden oppiminen yrittäjänä tuo.
Henkilökohtaisesti pidän koulutusta tärkeänä, mutta yrittäjäksi ei tulla korkeakoulututkinnolla.
Paras neuvo jonka yrittäjänä olen saanut, on kuunnella erilaisia mielipiteitä ja pysyä avoimena erilaisille ehdotuksille – mutta myös lopulta luottaa siihen, että itse tietää mikä on parasta omalle yritykselleen ja mikä on omien arvojen ja unelmien mukaista. Kukaan ei tunne yrityksen visiota ja mahdollisuuksia paremmin, kuin yrittäjä itse.
Yrittäminen voi olla jotain hyvin yksinkertaista ja pientä, joka ei vaadi suuria investointeja. Henkilökohtaisesti pidän koulutusta tärkeänä, mutta yrittäjäksi ei tulla korkeakoulututkinnolla. Siinä tärkeämpää on oikea asenne, valmius tehdä päätöksiä sekä kyky myöntää olevansa väärässä. Hyvä suunnitelma auttaa alkuun, mutta aina sen seuraaminen ei ole mahdollista, etenkin jos kokeilee jotain aivan uutta.
Hyvä suunnitelma auttaa alkuun, mutta aina sen seuraaminen ei ole mahdollista, etenkin jos kokeilee jotain aivan uutta.
Yrittäjien rooli kestävämmän tulevaisuuden rakentamisessa on merkittävä, etenkin sosiaalisen ulottuvuuden osalta. Yrittäjät mahdollistavat yhteiskuntaan integroitumisen ja arvostavat osaamista, joka saattaisi jäädä hyödyntämättä isommissa organisaatioissa. Kuitenkin ehkä isompi rooli kestävän tulevaisuuden rakentamisessa on kuluttajilla, jotka vaikuttavat jokaisella ostopäätöksellään. Pienillä yrittäjillä on ainutlaatuinen mahdollisuus luoda läheisempi ja aidompi yhteys kuluttajiin ja siten vaikuttaa heidän valintoihinsa.
Erikan ja Chipan matkaa voit seurata Instagramissa @chipa.fi tai Facebookissa @lempihetkioy.
Lisätietoa Chipasta: chipa.fi
